一代杂交紫色土豆脱毒种苗，高产，抗病强，长势旺盛，除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，抗氧化，延衰老，增强体质，增强视力，美容保健为一体的新一代天然营养食品。每百克紫色马铃薯中含蛋白质2.30克，脂肪0.10克，碳水化合物16.50克，钙11毫克，铁1.20毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.90毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.10毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。