种土豆的工序很多：整地、撒化肥、拌农药、切土豆块、下种、封沟、盖塑料薄膜、在塑料薄膜上覆土，将来还要抠土豆秧苗、浇水、追肥，整个过程真的很忙活人，也很辛苦因为有预期的可观收入，这里的农民多年来一直坚持种植。
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新鲜的番薯叶，清炒、凉拌，或者是晒成干菜，都很好吃。这家桐庐菜馆是清炒，15元一盘，加了辣椒、蒜泥。
