蒜薹是大蒜的花茎，任由它继续生长会消耗大蒜的营养，影响蒜瓣的发育此外，拔下的蒜薹很容易变质，“搁一夜就黄了”，所以拔完的蒜薹得及时卖掉多位蒜农表示，因为雇人拔蒜薹是赔钱的，他们只能请亲朋好友来地里帮忙。
兴化如大白菜、元葱、韭菜、蒜苔等,每公斤批发价格分别为0.7元、0.8元、0.7元、1.00元,价格下降非常明显;蔬菜直供发挥作用,各区市流通主管部门注重发挥蔬菜大经销商和经纪人的作用,积极组织优质蔬菜直供批发市场、零售市场。除此之外，农技人员还利用小麦播种前的这段时间，给农民朋友送去了小麦种植方面的科技知识，为来年全县的小麦丰产丰收打下了良好的基础。
近日我市蔬菜价格整体明显上涨，特别是在当前我市蔬菜生产淡季期间，本地叶菜供应量较少，价格涨幅较大据19日物价部门监测，农贸市场18种蔬菜价格10升8平，平均零售价格为每斤（下同）3.85元。为此，尚义县围绕出口创汇主体队伍建设，搭建平台、创造条件，在全面提升出口创汇能力上求实破专门成立了“蔬菜出口创汇”工作领导小组，组建专职办公室，配置专职人员，引导出口企业用足、用活各项蔬菜出口创汇政策，帮助协调出口创汇企业登记造册，解决企业海关纳税难题。兴化香葱农产品批发市场应该成为农产品的生产和销售之间不可缺少的一个“供应链”在打开市场的同时，逐步提升国内消费者食品卫生质量和减缓国际农产品贸易对我国农产品出口带来的压力。
“这些蔬菜要配往全市30多个直销点，后峡是其中之一。”刘俊杰说。与市区蔬菜直销点不同，后峡路途遥远，头天就要分拣好蔬菜，连夜冷藏保鲜8小时，次日一早配菜，下午运往后峡，刚好能赶上居民买菜晚高峰。“菜篮子”工程从1984年开始实施，到1986年，城郊蔬菜基地增加到了8000亩，城市人口中每一百人享有4亩地的蔬菜供应，泸州城市蔬菜供应的矛盾得到了有效缓解。兴化
上午11点，记者来到新华果副市场平价蔬菜点询问菜价，部分摊主表示“现在太晚了，平价菜已经卖光了。”记者转了一圈了解到，这些平价菜摊要么是已经没有货存量，要么是从其他渠道高价进货，高价卖。
“我们从贵阳购进的‘黔山牌’蔬菜，有一半的蔬菜将出口到香港、澳门、新加坡等市场”7月20日中午，广州海特果蔬公司驻贵阳负责人黄壮德在乌当区永乐乡蔬菜产地批发市场里一面组织人员从附近冷库里面搬运蔬菜装车，一面对记者说。立秋时节，甘洛县海棠高寒片区农户的地里，一尺多长的韩国萝卜、翠绿鲜新的莲花白“寒将军”、娇嫩馋人的大白菜堆积如山，煞是喜人老人孩子齐上阵，采收、清洗、过称、装车，繁忙无比……5000吨时鲜的甘洛县高山错季节蔬菜源源不断地销往雅安及成都，填补淡季蔬菜市场。兴化
当前季节转换，蔬菜上市品种也在渐渐交替，目前丝瓜、茄子、苋菜等反季品种渐渐减少，山药、大蒜等秋冬蔬菜上市量渐多经霜后的叶菜，有些虽然看起来卖相不好，其实味道却比未打霜的蔬菜更甘甜更鲜美，有青菜、菠菜、茼蒿等。山东寿光是冬暖式蔬菜大棚的发祥地，很多大棚已经实现了现代化和信息化管理，千里之外的购货商可以通过视频时时观看蔬菜的生长状况在物流上实现了一卡通和电子支付，蔬菜交易从过秤到支付都由物流中心代办，彻底避免了传统手上交易可能存在的缺斤少两现象。兴化香葱由于生产成本较昂贵，植物中提取的量又小，所以，果聚糖的庞大市场一直未能打开，另一方面，甜菜可大量生产蔗糖为此，荷兰的科学家们，就将洋姜内可产生果聚糖的基因，移植到甜菜上，希望因为将蔗糖分子转化为果聚糖到聚合物链的某种酶编码。
在这之前，萨嘎县各乡镇完小学生及干部职工吃的蔬菜都是外运过来的，蔬菜并不能长期保障，特别是冬季，而且蔬菜也不新鲜；现在，有了自己的大棚，结合外运蔬菜，全县的学生和干部职工都能吃上新鲜可口的蔬菜了。兴化数据显示，本周来，我市监测的蔬菜的全程价格均出现小幅下降。其中，田头价从1.95元/斤降至1.8元/斤、批发价从2.16元/斤降至2元/斤、农贸市场零售均价从3.05元/斤降至2.93元/斤。
一是领导重视，安排扎实镇上召开会议进行认真安排部署，由分管农业的副镇长专抓此项工作，农技中心全面负责，农口干部全力配合各村提前行动定出培训时间和地点，通知各专业户和农户及时参加，并安排宽大的培训场地，提前生旺火炉，为办好本次培训班提供了良好的环境。
