菜价上涨，主要还是因为天气，入冬以来，不管是北方还是南方都有降雪，可见气温都降到了很低的程度，而蔬菜种植过程中，低温冻害是一个很关键的因素，会直接影响蔬菜的收成，从而导致市场上蔬菜的供给，直接影响菜价。
红菇市场需要和市场需求今年上半年，工商部门共检测新鲜蔬菜26529批次，其中检出不合格批次147批次，合格率达99.45%部分在大棚栽种的反季节蔬菜、外地调运蔬菜检出有农药残留，较为突出的有青菜、菠菜、芹菜、茄子、四季豆。今天进入立冬节气。从市商务委了解到，本市冬储菜收储工作从10月25号开始到11月15号结束，今年将储备15000吨冬储菜，目前整体收储已经过半，冬储菜收储将确保恶劣天气条件下津城蔬菜供应价格稳定。
2月15日，记者从胶州胶西镇农业部门获悉，今年他们当地共种植了3万亩大棚土豆，虽然距离土豆收获还有1个半月时间，可从年前开始有一半已被客户预订据悉，大棚土豆之所以抢手，主要和省内大棚土豆种植面积减少有关，今年收购价也高于去年5毛，平均每斤达到了3.5元，每亩地菜农能赚万元。眼下，一个月前育种的羊角瓜、西瓜等已经出苗了，树莓、黑加仑等灌木也有了芽胞……两位年轻人又开始了新一轮的农忙季。红菇杭的新鲜蔬菜、水果经不起时间的耽搁，需要大开“绿灯”据统计，杭州市区平均每天经过“绿色通道”的各类蔬菜、水果达300吨今年2月份，省政府出台了《浙江省鲜活农产品运输“绿色通道”暂行管理办法》，凡挂浙江省牌照的货车在运送本省生产的新鲜蔬菜、瓜果、鲜活水产品、活畜禽、生鲜蛋、鲜肉、鲜奶等54种农产品时，经过省内任何一条收费公路，都可以免费通行。
从上周六开始迎来高温天气，我市部分蔬菜如油麦菜、玉米、空心菜、苦瓜、黄瓜等价格都有所上涨，涨幅达到了40%玉米由2元/斤上涨到3元-5元/斤，空心菜由3元/斤上涨到5元/斤，丝瓜由3元/斤上涨至4元/斤。此外，有一些蔬菜直销点已经不仅仅在卖蔬菜了，包括卖肉等其他东西，有的甚至在直销点内生火做饭，这对市容市貌有影响。红菇市场需要和市场需求
数据显示，与1月中旬相比，我市下旬的20个主要蔬菜监测品种中12跌8涨，其中叶类蔬菜价格小幅回落，反季蔬菜价格有所反弹1月下旬，农贸市场的青菜、鸡毛菜、菠菜、生菜售价为每500克1.92元、3.43元、4.62元、3.66元，较中旬下跌2.52%、5%、0.65%和4.31%，西红柿、黄瓜、四季豆售价为每500克4.23元、4.18元和5.81元，较中旬上涨2.89%、2.96%和8.01%。
乡政府还将在统一瓜菜交易票据方面采取措施，使双方均有凭有据据介绍，不独三家，感城、板桥等东方市的瓜菜主产地也存在中介商乱要中介费等问题市政府目前已经着手就全市瓜菜中介的市场准入、中介费的浮动范围、违约责任等加以规范和管理。比如我们选茄子，怎么判定它的鲜嫩呢？有的可能个都一样大，但是茄子的果蒂处有块白，如果白的部分多，就证明它鲜嫩，因为再长就会变紫了，茄子都是紫颜色的，所以白就是茄子的眼睛，通过茄子白的部分是能判断它的新鲜程度的。红菇市场需要和市场需求
记者随后从周谷堆农贸批发市场了解到，上周该批发市场的禽蛋日均交易达50吨，洋鸡蛋价格明显反弹，批发价为3.50元/斤，较前一周上涨12.9%。记者在现场走访期间了解到，骑三轮车来此卖菜的大多数是来自淮阴区的菜农，也有清河、清浦的菜农们很怀念在菜场内经营的日子菜农姜女士说，家里有上学的孩子，她不能离开家，种些菜挣点钱可以补贴一些家用。红菇二要增施磷、钾肥冬季施用有机肥和磷钾肥，使油菜细胞质机械组织加厚，可增强油菜的抗寒力在大冻前浇施浓粪水、撒施草木灰等，也有一定的防冻效果三要喷施生长调节剂在油菜苗期喷100～150毫克／千克多效唑，能使叶柄变短，叶色变浓，叶片增厚，并能促进根系发育，增强油菜抗寒能力。
据他介绍，大肠杆菌通常与人和动物的粪便联系在一起，此次有可能是粪便污染了西班牙灌溉的黄瓜针对德国“毒黄瓜”事件，专家建议，市民不要过度紧张和恐慌，在食用蔬菜水果时一定要注意清洗干净，注意洗手等个人卫生。红菇市场需要和市场需求昨日下午，记者走访双兴商品城蔬菜市场发现，大雨导致部分蔬菜价格翻番，比如大雨之前，芸豆价格每公斤1.2元—1.8元，而昨天则高达2.5元—3.5元;雨前茄子每公斤2.4元—3元，而昨天已上涨到4.5元—5元。
今年蚌埠市郊区李楼乡的“西瓜大王”陶玉乐家的五亩多秋西瓜也是收获了“一把”这两年，种了十几年西瓜的“老瓜把式”陶玉乐将“科学种瓜”一词常挂在嘴边，并且将嫁接育苗、保护地种植、人工授粉、瓜地套种这些种瓜新技术运用得炉火纯青。
